Maximale Schnittleistung- präzise Schnittstellen
Das REX Schneidsystem RSS 70 zeigt sich flexibel und universell; es ist zur Verwendung als Einzelgerät ebenso geeignet, wie auch als Variante in Verbindung mit dem REX Kalibriersystem RKS 85.
Das dreischneidige Sichelmesser trennt die Würstchen präzise an der Abdrehstelle welches durch den REX-SERVODRIVE unterstützt wird. Ob Natur- oder Kunstdarm, das RSS 70 besticht durch extrem hohe, präzise Schneidleistung.
Das komplett aus Edelstahl gefertigte, und glattflächige im REX typischen Hygienedesign gestaltete Maschinengehäuse ist einfach zu reinigen. Die serienmäßige Schutzabdeckung garantiert einen optimalen Schutz der Steuerungseinheit während der Reinigung.
Die große Touchscreen-Steuerung ist komfortabel zu bedienen und garantiert eine einfache Programmierung. Die Steuerung ist auch mit der Füllmaschine synchronisierbar. Dadurch wird das Handling sowie die Überwachung der gesamten Linie im „in-line“ Prozess vereinfacht.
Die Zu- und Abführbänder welche einfach an das jeweilige Darmkaliber angepasst werden sorgen für eine sichere Führung der Würstchen in der Schneideinheit wodurch selbst gekrümmte Ware problemlos verarbeitet werden kann.
Dank neu entwickelter und optional erhältlicher elektronischer Kaliberverstellung wird der Produktwechsel vereinfacht und eine maximale Prozesssicherheit gewährleistet.
Merkmale
- ein Design welches sämtliche hygienische Anforderungen übertrifft
- geeignet zum Betrieb als „stand-alone “ Maschine oder im „in-line“ Modus in Verbindung mit dem RKS 85
- sehr einfaches Handling durch komfortable Touchscreen-Steuerung
- modernes Servoantriebskonzept für maximale und exakte Schnittleistung
Optional
- automatische Kaliberverstellung der Zu- und Abführbänder
- Niederhalter für das Zuführband
- Anbindungsmöglichkeit an das RKS 85
- Sonderspannung
Technische Daten
Linienanbindung: direkt an das RKS 85 vom RVF 400, 700, 900
Schnittleistung: bis zu 1.200 Schnitte/min (abhängig von Wurstlänge und Darmsorte)
Darmsorten: alle Kunst- & Naturdärme
Portionslänge: min. 40 mm, max. 800 mm
Kaliberbereich: 14 bis 40 mm
Anschlusswerte: 400 V/ 50-60 Hz, 4 KW, 16 A
Nettogewicht: 260 KG