Bandentschwartungsmaschine
Im Bandbetrieb eignet sich die Skinny II zum automatischen Entschwarten aller flacher Teilstücke.
Für die manuelle Bearbeitung runder Teilstücke wie Schulter, Schinken und Eisbein kann die Skinny auch im offenen Betrieb eingesetzt werden.
Merkmale:
- Schnelle Umrüstung vom automatischen Bandbetrieb zur manuellen Bearbeitung, ohne Werkzeugsatz.
- Entschwartungsstärke je nach Produkt stufenlos einstellbar.
- Flexibles Aufstellen der Maschine durch feststellbare Lenkrollen.
- Kompakt und handlich Dank geteilter Haube, die bei Bedarf zur offenen Entschwartung runder Teilstücke komplett abgenommen werden kann.
- Schnelle und einfache Reinigung für optimale Hygiene
- Maschinengehäuse von unten geschlossen, keine Verschraubungen im Foodbereich, glatte reinigungsfreundliche Flecken.
- Hohe Stabilität und Wertbeständigkeit
- Schnittbreite 434 mm