PI 21 M

Die automatischen Pökelinjektoren sind speziell für die Anforderungen des Handwerks, sowie Betrieben des Mittelstandes ausgelegt. Merkmale Robuste Verarbeitung Kompakte Bauweise Hohe Einspritzgenauigkeit Einfache Handhabung Wartungsfreundlichkeit Hohe Funktionalität Einfache Reinigung Ausstattung Direkter mechanischer Antrieb für Nadelkopf und Band oberhalb des Pökelraums Präzisionsndelköpfe mit Schnellwechsel-Nadel-Brücken-System Mechanische Federung jeder einzelnen Nadel für knochenhaltige Produkte Vollständige Trennung des gesamten […]

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Profi- Holzkohlegrill

Profi- Holzkohlegrill Aus Erfahrung konzipiert gebaut für den gewerblichen Einsatz. Ideal für Fleischereien und Caterer. Unsere Profi-Holzkohlegrill Serie beruht auf Jahrzehnte langer Erfahrung im Bereich Grillbetrieb. Die „Bratwurstroste“ ist komplett aus Edelstahl handwerklich gefertigt. Auf Grund der Manufakturerstellung können Kundenwünsche hinsichtlich der Breite sowie Tiefe und Grilleinsätze wie zum Beispiel Bratpfannen berücksichtigt werden. Für den […]

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holac Cubixx 100

holac Cubixx 100 Der cubixx 100  besticht durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten. Ob Gulaschwürfel, Geschnetzeltes, Schinkenstreifen, Salatschneiden oder geraspelter Käse; der Cubixx 100 erledigt souverän alle an ihn gestellten Anforderungen. Merkmale: Vollverschweißtes Magazin mit offenen Abläufen Magazinverschluss mit Pressblock von oben druckabhängige Längsvorpressung  kompakte Bauart, Fahrbar 2-teilige Gatter gehärtete Messerleisten und Gatterstege einfache und sichere Gatterfixierung […]

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Westfalia Menger

Baureihe: KM 70, 90 D, 150 D Durch die spezielle Form des Spiralarmes sind sie WESTFALIA-Menger die einzigen Maschinen ihrer Art, die in einem Arbeitsgang z.B. Dauerwurst mit Erzielung hoher Bindigkeit Mengen und Ballen. Die Wurstmasse wird hierbei weder gequetscht noch erwärmt. Mit WESTFALIA-Menger kann ebenso, ohne Veränderung am Mengarm, problemlos Einlagenfleisch gepoltert werden. Die […]

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