Hamburger Portionierer
REX
Hersteller
RHF 125
Bezeichnung
Das Hamburger Formgerät von REX ist die maschinelle Lösung zum Formen von runden, ovalen oder eckigen Hamburgern für alle kleinen und mittleren Betriebsgrößen.
Knödelformer
REX
Hersteller
RKF
Bezeichnung
Die in mehreren Durchmessern erhältlichen Aufsätze ermöglichen das Formen von verschiedenen Größen. Die unterschiedliche Formgebung kann einfach und unkompliziert am Knödelformer eingestellt werden
Ideal für Burger welche die Handwerkeroptik beibehalten sollen.
hierzu wird des Weiteren benötig: Förderband, Plättband
Füllkopf
REX
Hersteller
Füllkopf D 40
Bezeichnung
Ideal für:
Küchenvertige pastöse Produckte wie z.B.: Püree, Salate, grobe Einlagen
Stärke haltige Produkte
Pasteten
Eiscreme
Aufstriche
Frischkäse
Kochwurst für Dosenportionierung
Feinkostsalate mit empfindlichen Einlagen
Brätschneider
REX
Hersteller
BA 40
Bezeichnung
Ideal für:
Cevapcici, Kesselbrät, Currywurst, Fisch, Käse, Teigarten, Plätzchen, Kekse, Suppeneinlage