Düker-REX hat die neue Kuttergeneration so weiterentwickelt, dass sie den besonderen Anforderungen des Handwerks entspricht.
Mit effizientem Antriebssystem, einem komplett geschlossenen Edelstahlkorpus und einzigartigem Hygiene- System.
Düker-REX bedeutet:
Hundertprozentige Ingenieurleistung für das Fleischerhandwerk.
Der leistungsstarke Antrieb, die Energieeffizienz, der geschlossene Edelstahlkorpus sowie auch das einzigartige Hygienesystem sind Garant
für die gehobenen Anforderungen in einer zeitgemäßen fleischverarbeitenden Produktion.
Merkmale
- Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen
- 6er Messerkopf- System DÜKER SDU
- Kutterdeckel in NIROSTA, mit Lärmschutzdeckel
- Schürzenschutz in NIROSTA
- Messerwelle mit variabler Schneidgeschwindigkeit
- Stufenlose Verstellung über Potentiometer
- Schneiden von 50- 5.000 U/min
- Mischen vor-/rückwärts von 50- 500U/min
- 3 Kutterschüsselgeschwindigkeiten
- Temperatur- und Schüsselabschaltung
- Schwingmetallfüße
- Steuerung/ Schaltkasten im Maschinenkorpus integriert
- Folientastatur plan im Maschinenständer eingebettet.
- Digitalanzeige für Schüssel, Temperatur und Messerwelle
- Freilaufende Kutterschüssel in NIROSTA
- Kutterschüssel mit Wasserablauf
- Hebeentlastung der Schutzhaube
- Alle Revisionsdeckel bündig versenkt
optional
- 3er Messerkopf